炉端焼き
旨いものを旨いままに
『旨いものを旨いままに』をコンセプトに、全国各地より厳選した食材を、素材を生かしお客様の目の前で焼き上げます。
旬の魚介類・野菜・干物・鶏などを、こだわりの調味料でお楽しみいただきます。
海外プロジェクト
店舗プロデュース＆スタッフ派遣
香港、ベトナム、シンガポールで炉端焼きのお店をプロデュースしています。
食材や日本と同じ調味料も揃え、こだわりのお料理を提供しています。
日本のスタッフが現地へ行き、料理やホールサービスの監修、教育を行ったりもしています。
