企業情報

企業理念

すべての人の幸せの力に!!

誰もが幸せになりたいと思っています。しかし、自分のことばかりを考えていても幸せになることはできません。私たちは、「他人のことを想って行動し、喜んでもらえた時に幸せを感じることができる」と考えています。だからこそ、私たちは、生活に欠かせない”食”を通じて、お客様や取引先だけでなく、近隣の店舗・地元住民、そして私たちMUGENの仲間といった関わる”全て”の人が幸せを感じられるよう、地道に努力し続けます。そして、いつの日か、私たちのお店は街にとって必要な存在【街の資産】として、すべての人に喜ばれ、役に立っていると感じることができる。私たちは他人を幸せにすることで自分たちも幸せになることを目指しています。

ミッション

世の中に存在する“もったいない”
食材にスポットライトを当て
社会に「おいしく」還元すること

行動指針

  • 成功

    他の成功が己の成功仲間、自店を成長、成功させることが自分の成長、成功につながる!!

  • 挑戦

    成功の反対は失敗ではなく何もしない!!夢に向かってチャレンジし続けます。

  • 素直

    素直さが人を成長させる。素直な心で学び続けます!!

  • 感謝

    お客様、業者様、仲間へのありがとう!!今ある環境に、関わるすべての人たちに感謝の気持ちを持ち続けます。

  • 人を良くすると書いて『食』。
    空腹を満たすのではなく、心を満たす食を提供します。

  • 陽口

    本人いない場所で陰口を言わず、仲間であれば、本人に面と向かって想いを伝えることが大切! 陰口でなく「陽口」が本気の仲間チームを創ります!

会社概要

社名 株式会社 MUGEN(MUGEN, Inc.)
創業 2007年4月9日
代表者 代表取締役 内山 正宏
資本金 1000万円
本社 〒153-0051
東京都目黒区上目黒3-9-5 プラ―ジュメグロ101[GoogleMAP
TEL / FAX 03-6303-1075 / 03-6303-1075
従業員 215名(社員125名、キャスト90名)
事業内容
  • 飲食関連事業(直営店舗の運営、業務委託事業、販売促進支援、海外プロデュース)
  • 米の仕入れ
  • 米のオリジナルブランドの商品開発
  • 食品リサイクル
  • ツナグ事業(生産者・仲卸・消費者)
  • MOTTAINAIプロジェクトの運営
グループ会社 株式会社MASA

SDGsについて

SDGs(持続可能な開発目標)は、2015年9月に「貧困に終止符を打ち、持続可能な未来を追求する」ことを掲げて国連総会で採択された、世界共通の具体的な目標です。2030年までに持続可能な社会の実現を目指すため、17分野の目標が掲げられました。

私たちの取組

諦められている食材に光を当て、食品ロス、フードロスの削減を目指します。

食料自給率が40%に満たない国、日本。そんな国にも関わらず、日本各地には食に対する“もったいない”があふれています。
まだ食べられるのに捨ててしまっている食材。美味しいものがたくさんあるのに、スポットライトが当たらず実力が発揮できていない地域。
『もったいないプロジェクト』はそんな諦められている食材に光を当てる、これまでに無い新しいコンセプトの飲食店ビジネスを目指します。